Капуста с медом

Капуста с медом

О пользе ферментированных продуктов я говорила не раз. И еще не раз повторю. Ибо их значение в нашем питании переоценить сложно. Это намного дешевле таблеток, часто эффективнее и уж точно намного вкуснее. Капусту по этому рецепту я готовлю уже лет 5. И никак не могу уловить то количество, которое необходимо заготовить. Ибо чем больше я её... Подробнее

Шоколадное печенье с арахисовым маслом

печенье с арахисовым маслом

Мой муж арахисовый маньяк и запасы арахисовой пасты у нас всегда в наличии. Но иногда душа просит песен и я делаю из неё печеньки. По этому рецепту они получаются большие — 9см. Вкусные. И шоколадные. А шоколад я люблю Ингредиенты для шоколадного печенья с арахисовым маслом: Для начинки: 256г арахисовой пасты (комнатной температуры) 50г сахарной пудры... Подробнее

Что приготовить их грибов Four Sigmatic

рецепты из чаги

В принципе, напитки из грибов компании Four Sigmatic можно употреблять сами по себе. Но иногда душа просит разнообразия и праздника. Зачем ей отказывать? Тем более, что все это на пользу и вкусно  Рецепты из чаги  — мисо суп Ингредиенты 2 стакана воды 1 пакет Chaga Elixir 1 чайная ложка мисо пасты 1 стакан свежего шпината 2 ст.л. нарезанного зеленого лука... Подробнее

Four Sigmatic — академия грибов

Four Sigmatic

Компания Four Sigmatic производит сухие смеси для изготовления напитков из грибов-адаптогенов Reishi (Рейши), Chaga (Чага), Cordyceps (Кордицепс)  и Lion's Mane (Львиная грива). Что такое адаптогены и как они работают? Гормональный дисбаланс, а также повышенный уровень эмоционального и физического стресса – основные проблемные вопросы, решением которых занимаются адаптогены. Происходит это посредством гармонизации работы симпатической нервной системы, надпочечников... Подробнее

Seapoint Farms- бобы эдамаме на iHerb

бобы эдамаме

Эдамам, или  бобы эдамаме (edamame), — популярная азиатская еда. Это соевые бобы (так называемая незрелая соя), которые собирают до того, как они начинают затвердевать, а затем быстро пропаривают и замораживают, чтобы сохранить их свежий аромат. Компания Seapoint Farms крупнейший импортер и производитель продукции из бобов эдамаме на американском рынке. Так как бобы эдамаме — соя, то, на мой... Подробнее

Комбуча. Вторая ферментация

Чайный гриб

В теме Комбуча или чайный гриб я говорила о том, что производство Комбуча — это творчество, процесс с непредсказуемым результатом, когда начиная, вы не знаете, что получите в конце. И все это вы можете творить у себя на кухне. В процессе изготовления чайного гриба мы можем менять: чай, сахар, подсластитель, температуру, время первой и второй ферментации, ингредиенты для... Подробнее

Комбуча или чайный гриб

Комбуча

Комбуча, он же чайный гриб, он же маньчжурский гриб - это сообщество бактерий и дрожжей, одноклеточных микроорганизмов, работающих в симбиозе друг с другом. У буржуев само тело гриба называется SCOBY (SCOBY диск), или Symbiotic Colony of Bacteria and Yeas (Симбиотическая Культура Бактерий и Дрожжей). Этот как раз то, что я очень люблю — невероятнейшая польза для здоровья и широчайшее... Подробнее

Sunfood — органические суперфуды

Sunfood

Если вы хотите вот эти значки все и сразу, то вам сюда)) С одной стороны для меня все это не особо критично, особенно веганский. Но с другой стороны, делая выбор, подтверждение натуральности Министерством сельского хозяйства США (USDA), все ж таки учитываешь. Компания Sunfood выпускает продукты, которые принято называть суперфудами, подтвержденного органического происхождения. Их много. Я... Подробнее

Figgy Pops — «бомбочки» из инжира

Figgy Pops

Получила наконец свои Figgy Pops, было очень любопытно, что они из себя представляют. Представляют они из себя шарики диаметром около 3 см из смеси сухофруктов, орехов и приправ. На один пакет 8 шариков. По вкусу мне понравились все без исключения, выделить какие-то больше не могу. Реально. Благоверный мой оценил только шоколадные и вишневые. Но он не... Подробнее

Eden Foods — мисо паста на iHerb

Eden Foods - мисо паста

Мисо паста — один из самых полезных продуктов в рационе человека. Японский исследователь Т. Аизуки в своей книге «Физическое здоровье и питание» написал: «Я считаю, что мисо относится к высшему классу лекарств, которые помогают предупредить болезнь и укрепить организм за счет их регулярного употребления». В Японии суп из мисо едят каждый день, и считается, что именно... Подробнее