Все статьи - Блог Людмилы Веденской

Пост технический, но необходимый

Прокомментировать

На 2 последних поста не обращайте внимания

Пост технический, но необходимый

Прокомментировать

На 2 последних поста не обращайте внимания

Специи для глинтвейна на iHerb

Прокомментировать

Регулярно заваривая масала-чай, я подумала что, не будь у меня готовой смеси, я бы так и не собралась его сварить. Ровно то же касается и глинтвейна. Сколько раз я хотела его сделать, но каждый раз останавливало, что это надо искать рецепт, собирать специи, а если чего-то нет... Ну в общем сплошные препятствия на пути. Должна... Подробнее

Неудачный пробный день и удачный Мексиканский горячий шоколад

Прокомментировать

Помните в «Сбежавшей невесте» героиня Джулии Робертс не знала, какая яичница ей нравится? И, чтобы решить эту задачу, она сделала её в нескольких видах и устроила пробный день. Вот примерно с этой целью я купила сразу 5 видов шоколада фирмы Taza Chocolate, чтобы понять, какой из них мне больше понравится. Благо, 4 вида можно было... Подробнее

Пищевое окно: Диета монаха VS Диета воина

Прокомментировать

Тему пищевого окна я вскользь затрагивала в статье Хочешь похудеть? Спроси у медведя как. Сегодня мы поговорим об этом более подробно. Потому как это важно не только в вопросе снижения веса и общем здоровье, но и для снижении темпов старения организма. Способов снизить калорийность питания довольно много: постоянное ограничение калорий - вы едите как обычно, но значительно меньше, периодическое воздержание —... Подробнее

Хочешь похудеть? Спроси у медведя как

Прокомментировать

Почему у медведя, спросите вы? А кто, как не медведи, по весне роскошными фитоняшками вылазят из берлоги? Тому есть вполне научное объяснение, отличное от «нежрать», хотя одно другому не мешает. Называется это объяснение — бурый жир. И есть он не только у медведей и прочих любителей поспать зимой. У младенцев он занимает до 5% веса тела... Подробнее

Масала-чай: рецепты приготовления

Прокомментировать

«Масала» в переводе с индийского означает смесь специй. Доподлинно неизвестны ни страна — родина напитка, ни время его появления. Но так как привязать этот рецепт к русской кухне при всем желании не получится, то будем считать, что это — Индия. Нам все равно, а Индии приятно. У напитка Масала-чай необычная история. В Индии распространение Масала-чая началось в 1835... Подробнее

Ферментированный медовый лимонад

Прокомментировать

Если вы только что сделали греческий йогурт и у вас осталась сыворотка, то можно попробовать приготовить не менее ценный для организма продукт — ферментированный лимонад. Как вариант, для его производства великолепно подходит ферментированный имбирь, разнообразие никто не отменял. Ферментированный лимонад — рецепт Ингредиенты и оборудование: 1,2 литра чистой воды. 230 мл сырого меда. 1 ст свежевыжатого лимонного... Подробнее

Ферментированный имбирь для домашнего лимонада

Прокомментировать

Пользу ферментированных продуктов для здоровья и долголетия переоценить довольно сложно. «Наше качество жизни зависит от количества энзимов в организме. Нет энзимов – нет и жизни.» (Доктор Хироми Шинья, гастроэнтеролог, хирург) Кроме энзимов ферментированный продукты поставляют в наш организм пробиотики, а здесь разнообразие более чем приветствуется. Оно необходимо. А потому разнообразию этих самых продуктов я буду... Подробнее

Ферментированный зеленый чай — Jun tea

Прокомментировать

Если чайный гриб Комбуча довольно широко известен, то о его близком родственнике — ферментированном зеленом чае Джун до сегодняшнего дня мало кто слышал. В узком кругу его знатоков идет война — Комбуча и Джун это одно и то же, просто варианты, или таки разные продукты. У меня подозрение, что про разницу больше говорят те, кто продает стартеры для производства... Подробнее