Все статьи - Блог Людмилы Веденской

Греческий йогурт

Что нам за греческий йогурт говорит Википедия? Фильтрованный йогурт, йогуртовый сыр, лабана (араб. لبنة‎, ивр. ‏לבנה‏‎) дахи или греческий йогурт — тип йогурта, профильтрованного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки, что придаёт среднюю консистенцию между йогуртом и сыром, сохраняя характерный кислый вкус йогурта. То есть от обычного йогурта, о котором мы говорили... Подробнее

Приготовление растительного молока из кокосов, семян и прочих орехов в домашних условиях

Прокомментировать

Я ни в коей мере не являюсь противником употребления животного молока, о чем писала в теме «Непереносимость лактозы или С какой целью нас пугают молоком». Даже не смотря на его нынешнее качество. Во-первых, качество можно получить при покупке молока у счастливых обладателей молочных животных на собственном подворье, а во-вторых, если его использовать для производства ферментированных молочных... Подробнее

Технология приготовления йогурта в домашних условиях из любого вида молока

Прокомментировать

Чем технология приготовления йогурта отличается от рецепта приготовления йогурта? Тем, что зная технологию, вы можете менять ингредиенты, их количество, способ приготовления и при этом получать желаемый результат. Йогурт дома я делаю уже много лет. Это довольно несложная процедура, не требующая особых финансовых затрат или сложных приспособлений. Но получившийся при этом результат не идет ни в какое... Подробнее

Топ-10 ферментированных продуктов

Прокомментировать

У моей бабушки никогда не было холодильника. Но зато был погреб. Содержимым которого можно было месяц кормить взвод оголодавших десантников. Если не считать сырых овощей и солонины с домашней тушенкой, которые мне в пору детства были малоинтересны, там были настоящие сокровища — бочки с квашеной капустой, солеными арбузами, помидорами. Мочеными яблоками. Не говоря о банках с... Подробнее

Капуста с медом

Прокомментировать

О пользе ферментированных продуктов я говорила не раз. И еще не раз повторю. Ибо их значение в нашем питании переоценить сложно. Это намного дешевле таблеток, часто эффективнее и уж точно намного вкуснее. Капусту по этому рецепту я готовлю уже лет 5. И никак не могу уловить то количество, которое необходимо заготовить. Ибо чем больше я её... Подробнее

Таблицы Шульте — тренажер интеллекта

Прокомментировать

На Главной странице моего сайта одним из 6 шагов к Вечной молодости назван «Фитнес для мозга» — регулярные тренировки для развития и восстановления интеллекта и памяти. Оно конечно хотелось бы таблеточкой. Типа кинул в рот, запил чистой родниковой водой и — вуаля! Ты практически Спиноза и Нобелевскую премию за свои открытия не получил лишь по недосмотру или из-за... Подробнее

Шоколадное печенье с арахисовым маслом

Прокомментировать

Мой муж арахисовый маньяк и запасы арахисовой пасты у нас всегда в наличии. Но иногда душа просит песен и я делаю из неё печеньки. По этому рецепту они получаются большие — 9см. Вкусные. И шоколадные. А шоколад я люблю Ингредиенты для шоколадного печенья с арахисовым маслом: Для начинки: 256г арахисовой пасты (комнатной температуры) 50г сахарной пудры... Подробнее

Что приготовить их грибов Four Sigmatic

Прокомментировать

В принципе, напитки из грибов компании Four Sigmatic можно употреблять сами по себе. Но иногда душа просит разнообразия и праздника. Зачем ей отказывать? Тем более, что все это на пользу и вкусно Рецепты из чаги — мисо суп Ингредиенты 2 стакана воды 1 пакет Chaga Elixir 1 чайная ложка мисо пасты 1 стакан свежего шпината 2 ст.л. нарезанного зеленого лука... Подробнее

Four Sigmatic — академия грибов

Прокомментировать

Компания Four Sigmatic производит сухие смеси для изготовления напитков из грибов-адаптогенов Reishi (Рейши), Chaga (Чага), Cordyceps (Кордицепс) и Lion's Mane (Львиная грива). Что такое адаптогены и как они работают? Гормональный дисбаланс, а также повышенный уровень эмоционального и физического стресса – основные проблемные вопросы, решением которых занимаются адаптогены. Происходит это посредством гармонизации работы симпатической нервной системы, надпочечников... Подробнее

Программа профилактики варикоза

Прокомментировать

Слишком большое число людей в мире страдают сейчас от различных патологий вен, чтобы от этой проблемы можно было легко отмахнуться. Варикозное расширение вен, хроническая венозная недостаточность, тромбофлебит, хронический геморрой — неприятный список, не правда ли? Еще более неприятным он покажется, если знать, что эти проблемы необратимы. Причин здесь много — от наследственности до питания, образа жизни и даже... Подробнее