В теме Какие витаминно-минеральные комплексы существуют. Состав и технология. я рассказала какие в принципе мультивитаминные комплексы в соответствии с составом и технологией производства существуют. Сегодня мы будем внимательно рассматривать состав. Потому как это самое интересное в БАДах. Ну, кроме цены, разумеется.
Состав всех мультивитаминных комплексов можно условно разделить на 4 части:
- Витамины
- Минералы
- Биологически активные добавки*
- Дополнения (ферменты, пробиотики, аминокислоты, трейдмарки …).*
* Не обязательные компоненты
Набор витаминов и минералов в большинстве мультивитаминных комплексов идентичный. Различаются они лишь формами и добавками. Вот эти формы и добавки нам и нужны. Потому что именно от того, в какой форме представлен тот или иной препарат в комплексе, зависит польза от его потребления. Я не буду говорить о «натуральных» витаминах. Речь пойдет о синтезированных. Потому как «синтезированный» не всегда означает плохой. Дело всего лишь в биодоступности формы.
«Инструкция для экспресс-выбора мультивитаминных комплексов»
Выбираем понравившийся нам препарат в аптеке или на маркетплейсе и начинаем рассматривать таблицу с составом.
Очень мы видим неактивные формы препарата с низкой биодоступностью, которые просто транзитом проходят через наш организм.
Не менее часто почему-то его состав скромно спрятан. Но под препаратом отзывы сплошь хвалебные. Потому не стоит верить отзывам. И рейтингам. К качеству содержимого это имеет опосредованное отношение.
Так что же мы должны искать на этикетке? Мы должны искать активные формы препарата. Которые максимально усваиваются организмом.
Активные формы витаминов и минералов
Витамин А в форме В-каротин (Beta Carotene). И если там есть ретинил пальмитат (retinyl palmitate), то желательно, чтоб его было меньше. Синтезированный вит А препятствует всасыванию природных каротиноидов. От формы ретинил ацетата стоит отказаться.
Витамин D чаще всего встречается в форме холекальциферола (Cholecalciferol) (он же витамин D3) и эргокальциферола (так же известный как витамин D2). Витамин D2 не считается приемлемым компонентом для пищевых добавок, в связи с тем, что он его влияние на организм человека плохо изучено, а преимущества над витамином D3 не нашли достаточного научного подтверждения.
Витамин Е чаще всего встречается в двух эфирных формах альфа-токоферола сукцинита и альфа-токоферола ацетата, эти формы наиболее устойчивы к окислению. Есть ещё форма витамина Е токотриенол (Tocotrienol) , которая в десятки раз эффективнее токоферола. При выборе на это стоит обратить внимание.
Витамин С встречается в форме аскорбиновой кислоты (ascorbic acid), реже он представлен минеральными формами такими как аскорбат кальция или аскорбат магния. Синтетический и натуральный витамин С в принципе идентичны, потому нет никого смысла переплачивать за дорогие натуральные формы витамина С, однако наличие в составе биофлавоноидов приветствуется.
Витамин К бывает растительного происхождения (К1) встречается под названиями филлохинон, фитоменадион, фитонадион и животного происхождения (К2) представлен классом менахинономов (Menaquinone). И в форме К2 он играет очень важную роль в усвоении кальция и профилактике тромбоза.
Витамины группы В :
В1 в форме thiamine cocarboxylase / thiamine pyrophosphate/ Tetrahydrofurfuryl Disulfide
В2 в форме Riboflavin 5′-Phosphate
В3 или PP — никотиновая кислота имеет очень простую структуру, которая легко получается при химическом синтезе, и большой разницы между натуральной и синтетической нет никакой. Часто встречается в 2-ух формах — Niacin и Niacinamide, обе хорошо усваиваются, но хорошо, когда в составе они идут вместе, потому что каждая выполняет разные функции: ниацин – снижает холестерин, тревожность; ниациномид – полезен при диабете и для поджелудочной железы.
В6 — желательно чтобы был в форме pyridoxal 5′-Phosphate. Более того, эта форма значительно дороже и присутствие её в составе обычно говорит о серьезности подхода к комплексу у фирмы-производителя.
B9 или фолиевая кислота —
Биодоступными формами являются –L формы (например — L-MTHF, L-Methylfolate), 6(S) формы (6(S)-L-MTHF, 6(S)-L-Methyltetrahydrofolate), L-5 формы(L-5-MTHF, L-5-Methyltetrahydrofolate), а также Metafolin, LevomefolicAcid и Quatrefolic.
К формам, которые могут быть, а могут и не быть биологически активными, относятся – формы, в которых не конкретизированы, что это L, L-5 или 6(S)формы, трейд марки, а также 5-MTHF, 5-methylfolate, 5-methyltetrahydrofolate.
В форме Folate усваивается лучше чем в форме Folic acid, если у вас нарушен фолатный цикл.У меня нарушен. Мне требуется больше этого витамина, чем в среднем человеку.
B12 — встречается довольно часто в форме Methylcobalamin, лучше Adenosylcobalamin, 5-Deoxyadenosylcobalamin.
Форму цианколобамин (cyanocobalamin) лучше не брать, потому как она очень быстро выводится из организма и порой не успевает превратиться в усвояемую форму метилкобаламин.
Теперь обратим свой взор на минералы.
Кишечник способен усваивать отдельные ионы минералов только при соединении их с аминокислотами, такой вид связи и называется – хелатной. Без необходимого количества аминокислот в пище, хелаты не могут быть образованы, а значит и минералы, не могут быть усвоены.Хелатные формы минералов это: Citrate, Malate, Picolinate, Glycinate, Amino acid chelate. Следует избегать таких неорганических форм как Oxid, Carbonate, Sulfate
ХРОМ — известно, что форма Chromium polynicotinate более активная, чем Chromium Picolinate
ЖЕЛЕЗО — органические соединения железа, такие как: сахарат, бисглицинат, глюконат, фумаратом, цитрат железа или пептонат железа, усваиваются лучше и имеют меньше побочных явлений, независимо от того, искусственные они или выделены из натуральных продуктов. Сульфат железа менее усваиваемая форма и действует хуже.
СЕЛЕН — Селеноцистеин (Selenocysteine) -дорогая и пожалуй пока лучшая форма селена. Вообще селен бывает в форме:1) Se-Methyl L-Selenocysteine (метилселеноцистеин). 2) L-selenomethionine (более предпочтителен),3) sodium selenite (менее предпочтителен).
ЦИНК — цитрат, глюконат и монометионин цинка
КАЛЬЦИЙ, МАГНИЙ — обычные рекомендации, как к минералам.
А теперь посмотрим, как выглядит то, что доктор прописал:
Возможно, вам так же будут интересны другие посты, дополняющие этот:
- Как составить собственную программу приема БАДов
- Какие витаминно-минеральные комплексы существуют. Состав и технология.
- Как выбрать комплекс витаминов группы В
- Как выбрать Омега-3
Материалы данного блога не могут быть использованы для самолечения. Приём любых лекарств без назначения врача опасен для вашего здоровья. Рекомендовать вам что-то, ставить диагнозы и назначать лечение может только врач при личной встрече. Я могу лишь поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования и собственный опыт.
