«Пусть еда будет вашим лекарством, пока лекарства не стали вашей едой» Я не знаю, говорил ли это Гиппократ, но с тем фактом, что столовой ложкой мы копаем себе могилу, спорить сложно. Но… Я не люблю готовить. Я умею это делать, одного только борща пять рецептов. Я даже брауни умею печь. Реально вкусное Но у меня… Подробнее
Витамин Д — добавки В теме Витамин D тормозит старение человека мы уже говорили о том, что такое витамин Д и почему, хотим мы этого или нет, но от препаратов витамина Д нам не отвертеться. При условии, конечно, что у нас стоит задача избежать 70% возрастных изменений. Вопрос первый — форма препарата. Лекарственные препараты и БАДы могут… Подробнее
В теме «Что такое коллаген. Типы и источники коллагена» мы говорили о том, зачем нам в принципе нужен коллаген. Сегодня речь пойдет о том, как правильно принимать препараты коллагена. Давайте сразу расставим точки над Ё. В препаратах мы принимаем не коллаген, не смотря на то, что написано на этикетке. Мы принимаем аминокислоты, из которых наш организм… Подробнее
В статье «Вот такое вот хреновое лето или Как выбрать солнцезащитные средства» мы уже затрагивали тему фильтров в санскринах. Напомню, что солнцезащитные фильтры бывают физическими (минеральными) — создают на поверхности кожи экран, который отражает УФ-лучи. Или же химическими — поглощают УФ излучение. Сегодня мы рассмотрим их более подробно, потому как в солнцезащитных средствах это самое главное. Солнцезащитный… Подробнее
Всем известно, что через зрение человек получает 80-85% всей информации, но мало кто задумывается, что вместе с информацией свет несёт угрозу организму и глазам в первую очередь. Под воздействием света в богатой жирными кислотами и кислородом сетчатке, происходит постоянное образование свободных радикалов, которые называют «киллерами клеток». А интенсивный кровоток в области глаз распространяет свободные радикалы… Подробнее
Приводит мама маленькую девочку к психиатру. Тот ее спрашивает: — Девочка, а какое сейчас время года? — Лето. Врач подводя девочку к окну — Ну какое же лето. Смотри дети на саночках катаются, на коньках, вот дети снеговика лепят.Так какое же это лето! Девочка философски — Вот такое вот хреновое лето. Несмотря на то, что… Подробнее
В теме «Яичница на сале — лучшая диета» я говорила о пищевых жирах в контексте соотношения в них омега-3 и омега-6. Сегодня речь пойдет о тех же яйцах, только в профиль. Потому как масло, идеальное для еды не равно маслу, идеальному для жарки. Главное свойство. которое здесь имеет значение — насколько легко масло окисляется или прогоркает… Подробнее
В теме «Зачем нам Омега-3?» я обещала рассказать про продукты, благодаря которым мы получаем излишки омега-6 ПНЖК. Сейчас и начнем. В моем счастливом детстве картошку и яичницу жарили на сале. Такая деревенская лепота. Потом появилось растительное масло и это казалось городским шиком. Но этот городской шик нас и погубит. Ибо почему — ибо потому, что… Подробнее
Омега 3 полиненасыщенные кислоты относятся к эссенциальным (незаменимым), то есть к тем, которые НЕ синтезируются в организме человека, но при этом ежедневно организмом расходуются. В продуктах питания и препаратах содержится четыре вида омега-3 жирных кислот: — В растениях в основном содержится альфа−линоленовая кислота (ALA). — В рыбе, креветках и моллюсках есть эйкозапентаеновая кислота (EPA) и… Подробнее
Мы часто слышим фразу : «Человек то, что он ест». Недавно я реально осознала, что это так, причем буквально. Наша пищеварительная система по сути — второй мозг. А у некоторых — первый, за бесполезностью головного. То, что мы едим, влияет на то, что мы думаем и делаем. Не напрямую, конечно. А посредством кучи химических реакций,… Подробнее