Про полезность тех или иных жиров я уже говорила в темах «Яичница на сале — лучшая диета» и «Идеальное масло для жарки». Сегодня я бы хотела показать те масла и жиры, которыми я пользуюсь лично. Во-первых и в-главных это кокосовое масло Nutiva, Органическое кокосовое масло первого отжима, 54 жидкие унции (1,6 л) Цена обычная $32.95,… Подробнее
В теме «Яичница на сале — лучшая диета» я говорила о пищевых жирах в контексте соотношения в них омега-3 и омега-6. Сегодня речь пойдет о тех же яйцах, только в профиль. Потому как масло, идеальное для еды не равно маслу, идеальному для жарки. Главное свойство. которое здесь имеет значение — насколько легко масло окисляется или прогоркает… Подробнее