«Пусть еда будет вашим лекарством, пока лекарства не стали вашей едой» Я не знаю, говорил ли это Гиппократ, но с тем фактом, что столовой ложкой мы копаем себе могилу, спорить сложно. Но… Я не люблю готовить. Я умею это делать, одного только борща пять рецептов. Я даже брауни умею печь. Реально вкусное Но у меня… Подробнее
Почему у медведя, спросите вы? А кто, как не медведи, по весне роскошными фитоняшками вылазят из берлоги? Тому есть вполне научное объяснение, отличное от «нежрать», хотя одно другому не мешает. Называется это объяснение — бурый жир. И есть он не только у медведей и прочих любителей поспать зимой. У младенцев он занимает до 5% веса… Подробнее
Витамин Д — добавки В теме Витамин D тормозит старение человека мы уже говорили о том, что такое витамин Д и почему, хотим мы этого или нет, но от препаратов витамина Д нам не отвертеться. При условии, конечно, что у нас стоит задача избежать 70% возрастных изменений. Вопрос первый — форма препарата. Лекарственные препараты и БАДы могут… Подробнее
Витамин D — ANTI-AGEING 1.Витамин D стимулирует аутофагию. Аутофагия это очищение организма от внутриклеточного мусора — поедание и переваривание этого мусора особыми органеллами клеток. Данный механизм лежит в основе низкокалорийного питания — самого надёжного и изученного способа продления жизни. 2. Витамин D увеличивает длину теломеров. Теломеры — это участки хромосом, которые укорачиваются в течение жизни с… Подробнее
В теме Комбуча или чайный гриб я говорила о том, что производство Комбуча — это творчество, процесс с непредсказуемым результатом, когда начиная, вы не знаете, что получите в конце. И все это вы можете творить у себя на кухне. В процессе изготовления чайного гриба мы можем менять: чай, сахар, подсластитель, температуру, время первой и второй ферментации, ингредиенты… Подробнее
Комбуча, он же чайный гриб, он же маньчжурский гриб — это сообщество бактерий и дрожжей, одноклеточных микроорганизмов, работающих в симбиозе друг с другом. У буржуев само тело гриба называется SCOBY (SCOBY диск), или Symbiotic Colony of Bacteria and Yeas (Симбиотическая Культура Бактерий и Дрожжей). Этот как раз то, что я очень люблю — невероятнейшая польза для здоровья и… Подробнее
Индекс массы тела (ИМТ) — показатель, позволяющий оценить соответствие веса человека его росту. Вычисляется он, как масса в килограммах, деленная на квадрат роста в метрах. Он был придуман бельгийским социологом и статистиком Адольфом Кетеле (Adolphe Quetelet) еще в 1869(!) году. Но вошел в активное употребление лишь после статьи 1972г в Journal of Chronic Diseases, в которой… Подробнее
Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчиль на вопросы, как ему удалось прожить так долго, отвечал:- «Я никогда не стоял, когда можно было сидеть, и никогда не сидел, когда можно было лежать». У него было великолепное чувство юмора. Но многие восприняли его шутку, как истину. И, не будучи премьер-министрами, сидят и лежат вместо чтобы ходить. На самом деле… Подробнее
Я поставила перед собой серьезную задачу — снизить вес тела до более меня устраивающего. Но вес можно терять по-разному. Можно за счет потери жидкости или мышечной массы, как у «тощих коров». Но хотелось бы за счет уменьшения жировых запасов. Голода пока у нас не намечается, потому запас в данном случае очень тянет карман. Прошвырнувшись по… Подробнее