Тема эссенциальных (незаменимых) жирных кислот неисчерпаема. Потому как дефицит некоторых из них внес свой вклад в массовое распространение онкологических, сердечно-сосудистых, воспалительных и дегенеративных заболеваний, ставших чумой нашего времени.
Жирные кислоты семейства Омега служат сырьем для синтеза эйкозаноидов — главных регулировщиков нашего организма: они снижают кровяное давление, повышают температуру тела, расширяют и сужают просветы бронхов, стимулируют секрецию гормонов, повышают чувствительность нервных окончаний. И это только начало списка.
При этом те самые эйкозаноиды настолько зависимы от пищевых жиров, что можно напрямую относить конкретное действие, происходящее в нашем организме на счет определенной группы жиров, от которой эйкозаноиды происходят.
Есть три основные группы: омега-3, омега-6, омега-9.
Первые две группы — незаменимые жирные кислоты, которые нашим организмом не синтезируются.
Молекулы омега-3 очень пластичные и гибкие. Они выступают идеальной пищей для самых быстрых органов: мозга и сердца, прежде всего. Жирные кислоты омега-3 делают кровь более жидкой, заставляют сердце биться быстро и ритмично, мозг – работать четко, глаза – видеть остро и привыкать к темноте. Конечно же, человеку очень нужны такие кислоты. Они ускоряют метаболизм и заставляют органы нашего тела работать слаженно.
Молекулы омега-6 выполняют прямо противоположную функцию: они делают кровь гуще, замедляют обменные процессы, а в случае избытка провоцируют развитие воспалений и опухолей. Доказано, что у людей, имеющих избыточное содержание омега-6, чаще возникают болезни сердца и сосудов, онкологические заболевания, артриты, астма и мигрени. Женщины с высоким уровнем омега-6 жалуются на менструальные боли, полипы и эндометриоз.
Ещё более на пальцах:
Если в организме имеется проблема, там возникает воспаление. Оно необходимо и за это отвечает омега-6. А вот за лечение и восстановление отвечает омега-3. Без воспаления нет восстановления. Но... когда омеги-6 избыток, то наш организм работает в режиме постоянного воспаления.
Отсюда вывод — важен баланс в организме. В идеале соотношение омега-3 к омега-6 1:4-6. В реальности мы имеем 1:50. Что называется — получите и распишитесь.
Позже я расскажу, с какими продуктами мы получаем огромное количество омега-6, чтобы вы понимали, как снизить её потребление. Сейчас же поговорим, где нам взять омега-3.
Список не очень длинный. Дикие холодноводные рыбы, мясо свободнопасущихся коров и кур. Биография живности чрезвычайно важна. Ибо несчастная скотина, сухопутная или морская, растущая на комбикормах, добавит вам все той-же омега-6, коей у вас и так в избытке.
Вегетарианцы вам расскажут душещипательные истории про бедных животных и предложат обратить внимание на льняное масло, например. Которое тоже имеет в составе омега-3 кислоты. Это да. Оно вам поможет. Если вы травоядное. И ваш организм способен из альфа-линоленовой кислоты, коей богато льняное масло, синтезировать сначала эйкозапантоеновую (ЭПК или ЕРА по-буржуйски), а потом докозагексаеновую (ДГК она же DHA), которая нам в результате важна.
Кроме травоядных в роли химической лаборатории могут выступать жители Юго-Восточной Азии. Свезло им в этом смысле. Зато они молоко не могут пить)))
Мы же, со своим происхождением, способны перевести из АЛК в ЭПК только 5% сырья. В ДГК ещё меньше. И то не все способны. А процентов 20 из нас.
В ранешние времена, ползут слухи, детей в детских садах ежедневно кормили рыбьим жиром. Сомневаюсь, что им это нравилось. Возможно поэтому, когда в тот детсад отправили меня, рыбий жир был уже не в моде. И только в мои 45 гематолог прописал мне омега-3. В первой статье из этой серии я делала небольшой сравнительный анализ препаратов Омега-3 из наших аптек и буржуйского сайта. Чтоб вы не мучились в поиске, повторю
Возьмем в качестве примера Омега 3 известной марки Doppelherz. Там в одной капсуле 300 мг Омега 3 (из 800мг рыбьего жира в принципе), в т.ч. необходимых нам EPA и DHA 126 мг и 84 мг соответственно.(Про EPA и DHA в инструкции вы ничего не увидите, я нашла эту информацию на буржуйских сайтах, где такие данные обязательны. У нас главное — красивая упаковка).
Для того, чтобы получить дневную норму этих самых EPA и DHA в 1,5 г, я должна принять 7 капсул. Что при цене 340 полновесных российских рублей за 30 капсул означает, что норма мне встанет в 80 рублей в день. При этом, заметьте, мне неизвестно, из чего этот рыбий жир делался и в какой форме он находится.
А теперь для сравнения выберем Madre Labs, Омега 800 с сайта iHerb
В одной капсуле 1000 мг рыбьего жира из мелкой рыбы (очень жЫрный плюс). Из него Омега 3 кислоты составляют 840 мг, в т.ч. пресловутые EPA и DHA 800 мг.(в форме триглицеридов, это второй жЫрный плюс) Т.е. для получения дневной нормы мне достаточно 2 капсулы. При цене 530 рублей за те же 30 капсул дневная норма стоит уже 35,5 рублей
Надеюсь, вы прониклись необходимостью приема Омега-3? Завтра я расскажу, как в этих препаратах разбираться.
ЕСЛИ ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ 5% СКИДКУ НА ВАШИ ЗАКАЗЫ НА IHERB,
ТО жмите на картинку 
Материалы данного блога не могут быть использованы для самолечения. Приём любых лекарств без назначения врача опасен для вашего здоровья. Рекомендовать вам что-то, ставить диагнозы и назначать лечение может только врач при личной встрече. Я могу лишь поделиться своим мнением, которое опирается на научные исследования и собственный опыт.
************************************************
